Houlbergs Vinblog | MM55 2021 97/100

English translation down below

I det vildt spændende Ma’d Moser projekt mellem Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincésze aka Mád Winery og Lenz Moser laver de endnu en vin, som dog knap er udgivet endnu … en 2021 Dry Furmint MM55.

Det er en vin, som bare har fået ekstra TLC … druerne kommer fx fra de bedste vulkanske topmarker i Szent Tamás, Nyúlászó og Király,

Efter høsten er druerne afstilket og presset skånsomt efterfulgt af en  temperaturstyret gæring i ståltanke, men derefter har vinen så lagret 8 måneder på helt nye 300 liters ungarske egetræsfade.

FÅK aka fuck, hvor det dufter godt … det kan faktisk minde en smule om stor hvid burgundisk vin, har en henrivende duft af røg og lejrbål med fællessang og har en olieret fornemmelse med fadnoter, vanilje og havskum med let salt på næsespidsen. Frugten er bare SÅ præcis, skarp og sart doseret. Der er pærer, fersken, mango, grillede samt syltede citroner.

Smagen er helt på samme boldbane og der scores øjeblikkeligt mål, så netmaskerne basker. Smagen er fed, olieret, røget og svag porno, men på den fedeste måde, for vinen har en stram og tæt syre, sødlig bitterhed, æblesyre og lemon. Kæmpevin, som jeg øjeblikkeligt bare knuselsker. 97 point.

Ikke tilgængelig endnu, men Supervin overvejer import, men således kendes prisen heller ikke.

Vinanmeldelse 6,5/7  

In the wildly exciting Ma'd Moser project between Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincésze aka Mád Winery and Lenz Moser, they are making another wine, which has barely been released yet... a 2021 Dry Furmint MM55.

It's a wine that's just been given extra TLC... the grapes come, for example, from the best volcanic top fields in Szent Tamás, Nyúlászó and Király,

After the harvest, the grapes are de-stemmed and gently pressed, followed by a temperature-controlled fermentation in steel tanks, but then the wine is aged for 8 months in brand new 300 liter Hungarian oak barrels.

FÅK aka fuck where it smells good... it can actually be a bit reminiscent of great white Burgundian wine, has a ravishing smell of smoke and campfire with chanting and has an oily feel with cassis notes, vanilla and sea foam with a light saltiness on the nose tip. The fruit is just SO precise, sharp and delicately dosed. There are pears, peaches, mangoes, grilled and pickled lemons.

The taste is completely on the same ballpark and goals are scored immediately, so the nets are basking. The taste is bold, oily, smoky and slightly pornographic, but in the coolest way, because the wine has a tight and dense acidity, sweet bitterness, malic acid and lemon. Huge wine that I instantly just adore. 97 points.

Not available yet, but Supervin is considering import, but thus the price is not known either.

Wine review 6.5/7